FAST Proteiinimysli

Meidän perheessä kuluu mysliä aikalailla maitorahkan ja raejuuston kaverina välipaloilla. Monet valmismyslit sisältävät vain helposti hirveitä määriä sokeria, tai jos ovat terveellisempiä, ovat aikalailla pahvilta maistuvia kuivia hiutaleita...No, nyt olemme kyhänneet mysliä itse, FASTin proteiinista ja valkuaisista tehtynä ravintoarvot saa kohdalleen ja makukin on vielä hyvä...Terveellisiä ja hyviä naposteltavia ei ole koskaan liikaa :D

Ensimmäinen pellillinen meni vuorokaudessa, kun huomasin olevani koko ajan käsi myslipurkissa ja mupelsin tuota paljaalteenkin, nam!

Proteiinimysli

2dl tattarihiutaleita
100g FAST Bake and Cake proteiini, suklaa
6 valkuaista
5 rkl maapähkinävoita ( suolaton, sokeriton )
makeutusainetta halutessa
1/4 tl ruususuolaa
50g mantelirouhetta

Sekoita kuivat aineet keskenään.
Sekoita toisessa astiassa valkuaiset ja maapähkinävoi kevyesti käsin vatkaten.
Yhdistä.
Tavoittele taikinassa kosteaa koostumusta, joka pysyy vaivatessa kasassa, lisää tarvittaessa A)valkuaista B)maapähkinävoita.
Murustele pellille leivinpaperin päälle.
Paista 225 asteessa 10-15 min, kunnes mysli rapeaa ja KEVYESTI paahtunutta ( mutta kuitenkin kuivaa).
Ripottele jäähtyvän myslin päälle vielä halutessasi hieman ruususuolaa ( itse pidän makean ja suolaisen yhdistelmästä myslissä ).
Lisää valmiin myslin joukkoon halutessasi vielä pähkinöitä, kuivahedelmiä, siemeniä, tms.
Anna kuivua hyvin, älä säilö liian nopeasti ilmatiiviiseen astiaan, myslissä ei saa olla kosteutta!
Hyvin kuivuneena mysli säilyy oman kokemuksen perusteella useamman viikon :))
Nauti hyvällä omallatunnolla :))