120g FAST proteiinimysli ( resepti löytyy blogista )
20g kookosrasva1 prk lasten hedelmäsose ( Bona paratiisisose tms. )
Täyte:
4 valkuaista
4dl kookosmaito, rasvaa 6%
2rkl kookoshiutale
90g FAST valkosuklaa Pudding
7 liivatetta
steviaa maun mukaan
-sekoita pohjan ainekset ja jätä pehmenemään. Tämän jälkeen hienonna monitoimikoneessa, ja painele leivinpaperilla päällystetyn irtopohjavuoan pohjalle ( ¤ 20cm ).
-pistä liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
-vaahdota omassa astiassa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
-sekoita toisessa astiassa kookosmaito ( jätä pieni tilkka maitoa sivuun liivatteiden kiehauttamista varten ), sekä pudding ja kookoshiutaleet. Maista ja makeuta halutessasi.
-Kiehauta tilkka kookosmaitoa kattilassa, ja liuota siihen liivatelehdet, joista olet puristanut veden pois.
-Liivatteen jäähtyessä hieman, kääntele tällä välin varovasti sekaisin pudding ja valkuaisvaahto, pyri säilytämään mahdollisimman paljon ilmaa seoksessa. Lisää pienenä norona liivate, sekoittaen hyvin, mutta ei ylimääräistä jotta ilma edelleen säilyy seoksessa.
-kaada seos kakkuvuokaan, hyydytä jääkaapissa min. 5h, mielellään yön yli.
-Nauti tuoreiden mansikoiden kera :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti